La cocina tradicional de Tenerife destaca por la sencillez de su elaboración, la calidad y la frescura de sus alimentos.

Se puede degustar suculentos pescados, mariscos, sabrosas carnes...
todo ello para degustar junto a cualquiera de los excelentes vinos de sus cinco denominaciones de origen.

Completan la riqueza gastronómica de una increible variedad de quesos, innumerables calidades de miel y un acompañamiento muy peculiar para cualquier plato: las célebres papas arrugadas, regadas con mojo rojo o verde, dos salsas elaboradas a base de pimentón o cilantro.